北鼎烤箱食谱～豆沙小小酥

北鼎烤箱食谱～豆沙小小酥的做法步骤

1. 第1步.

   黄油切小丁软化，加入细砂糖。

2. 第2步.

   用打蛋器搅打到充分融合，分次加入鸡蛋液，继续搅打到完全融合。

3. 第3步.

   筛入低筋面粉和杏仁粉，用刮刀翻拌。

4. 第4步.

   将面糊拌成团，放入容器或保鲜袋中，放入冰箱冷藏半小时。

5. 第5步.

   将冷藏过的面团取出，擀成长方形平铺在案板上，豆沙搓成跟面片一样长，放在面片中间位置。

6. 第6步.

   将面片卷起来轻轻揉搓均匀。

7. 第7步.

   切成约4厘米的小段，表面刷上鸡蛋液，撒上芝麻。

8. 第8步.

   北鼎烤箱预热170度，上下烤约30分钟。