
一个人吃饭不喜欢复杂的菜色也讨厌刷碗
一盘营养达标的什锦炒饭是最佳选择

准备好材料

鸡胸肉切块加黑胡椒粉料酒生抽腌制 (我比较习惯提前一晚腌上放在冰箱比较入味)

洋葱番茄切丁鸡蛋打散备用

热油入鸡蛋液炒制凝固盛出,加番茄丁炒出汁倒入鸡蛋,加盐糖翻炒 (没错就是番茄炒蛋哈哈哈哈)

盛出番茄不用洗锅 接着倒少许油放入洋葱丁炒出香味 放入腌制好的鸡肉 加入适量生抽 翻炒至鸡肉变色

加入玉米罐头翻炒均匀(玉米本身就是熟的稍微混合一下就好) 加入适量糖(如果肉少玉米多可以省略这一步)

加入米饭翻炒均匀

加入番茄炒蛋翻炒 这个时候就可以尝尝咸淡,加一点盐提味,也可以加老抽

什锦炒饭就完成啦
米饭不一定要隔夜饭,我一般会在炒之前蒸好直接用
因为鸡肉很容易老所以炒制时间要控制好
可以多加一点黑胡椒粉
喜欢青豆啥的也都可以加进去
番茄鸡肉洋葱都可以提前一晚准备好放入冰箱
营养俱全也很适合做早餐