牛腩粉的牛腩🐮

牛腩粉的牛腩🐮的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉冷水下锅！煮出血沫，想要牛肉味浓一点煮的时间就短一点

2. 第2步.

   备好葱姜蒜，桂皮，八角，花椒，香叶，干辣椒

3. 第3步.

   热油炒香

4. 第4步.

   料炒出香味加入牛肉炒出香味

5. 第5步.

   加料酒，生抽，糖，老抽少许。

6. 第6步.

   加水漫过牛肉，大火烧开

7. 第7步.

   烧开后用这么小的火慢炖，这个过程时间较长，一定要有耐心。

8. 第8步.

   汤汁收到粘稠后起锅，味道棒棒哒！

9. 第9步.

   牛腩面，牛腩粉最佳搭档！