
看似平凡,吃起来又有说不出来的不一样,有点好吃的韩式炒年糕~秘诀是什么呢?
其实虽然叫炒年糕,但是真的不用炒,正宗就是煮出来的呀。
也是一道快手小食,可以当做三点三吃~

以上就是全部用料,左边4样是最基础的材料,我的好吃秘诀就是黄油!只要有这几样,其他东西随便家里有啥就放啥,常规的有洋葱、包菜、胡萝卜,方便面、火腿、鱼饼、芝士、鸡蛋等等

第一步,简单粗暴,将上图里说的最基本4样材料,年糕、辣酱、黄油、糖,一起丢锅里,加入凉水至没过材料,上火煮。 注:辣酱我先放了一勺,糖放了两勺,多大的勺?不要紧,这是初步的放进去,等煮开后尝一口,根据自己口味再加调料或者加水就行。 如果只有最基础材料的话,到这一步后就等年糕煮软,等收汁,调咸淡就完成了。

第三步 年糕煮软一些之后放入切好片的鱼豆腐,继续煮,等着鱼豆腐煮熟,看鱼豆腐变胖就好了。 这一阶段我尝了一下味道又加了一勺糖,我喜欢甜一些的。😉

第四步,下完鱼豆腐再最后下包菜,搅拌,等着包菜变软变熟,煮好后尝一下味道,我的辣椒酱比较咸,咸淡基本够了,我就加了一点点酱油,提了一下鲜。

完成! 建议给在外面饭店吃的不满意的朋友们和自己在家做又觉得少一点什么味儿的朋友们,真的会有说不出来的的浓郁,味道肯定会有惊喜~