烤茄子

烤茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子洗净切成段块。

2. 第2步.

   瘦肉剁泥，大蒜、姜、杭椒切成末，豆瓣酱2大勺备用。

3. 第3步.

   热锅放油将肉泥炒熟再将其他配下锅做成肉酱。

4. 第4步.

   烤盘底抹油。

5. 第5步.

   茄子摆在烤盘。

6. 第6步.

   将肉酱淋在茄子上，烤箱烤30分钟，（烤箱温度 上下管250度），撒上葱花装碟上桌，香味十足，