家里娃不喜欢吃青菜，却喜欢吃猪皮冻，那就来个蔬菜猪皮冻吧，比平常猪皮冻更细腻更受欢迎
猪皮洗净焯水，刮去油，在焯水，反复两三遍，保证猪皮清透明亮，然后切丝，放入生姜，八角，适量水放入高压锅压十来分钟
胡萝卜洗净切块和猪皮冻一起放入破壁机，按养生糊功能即可
菠菜加少许水煮熟，和猪皮冻一起放入破壁机按破壁功能即可
装瓶放凉，然后放入冰箱冷藏三小时左右即可切片，彩色猪皮冻就完成了
第一次做蔬菜猪皮冻，下次尝试紫薯，红心火龙果猪皮冻，五彩颜色养眼养心，自己动手做，安全无添加，又能保证营养
