喜欢虾
喜欢咖喱
喜欢夹心鱼丸
喜欢夹心鱼豆腐
所以就有了这道菜
明虾去头 去虾线 开背 洗净备用 用厨房剪刀开背很简单
土豆 胡萝片滚刀切块 洋葱切块备用
鱼丸对半切开
最爱夹心鱼豆腐
齐了
热油 放入沥干水分的虾 油煎一下 开背变色即可出锅
盛出备用
鱼丸鱼豆腐也煎一下 两面金黄即可
金黄酥脆香甜可口 最爱鱼豆腐
锅内的油本身就是热的 直接放入洋葱土豆胡萝卜翻炒片刻 加入开水 放入咖喱块
加入煎好的鱼丸鱼豆腐和明虾 大火煮开转中火煮 注意不要粘锅 时不时翻一下
汁浓即可 加入适量盐调味
开水水量要超过食物一点 因为很快就烧干了 所以要注意粘锅