
自己就是不喜欢吃干巴巴的蛋黄。每次都丢掉好浪费!于是琢磨着做了点玛格丽特饼干,入口即化!酥香可口!

黄油室温软化后加入细砂糖打至微微发白即可

煮熟的蛋黄过筛

搅拌均匀

盐、玉米淀粉、低粉、奶粉过筛。翻拌至无干粉后,上手揉成光滑面团!冷藏一小时!

分成大小均匀的20个小团

用大拇指轻轻按压一下!

上火180度,下火160度!热风循环上色更均匀哦。大概烤25-30分钟。观察看到表面微微变色即可。

放凉后装盘裝罐都可以。下午茶必备哦
1.没有奶粉可以用玉米淀粉或者低粉替代
2.没有冰箱也可以不用冷藏
3不需要泡打粉也可以好酥好酥哦!