可以吸的春卷

可以吸的春卷的做法步骤

1. 第1步.

   梅条肉切丝，加料酒、盐、生抽、食用油、生粉拌匀，上浆半小时。 韭菜洗净，切段，备用。 淀粉活冷水，加入少量盐、白胡椒粉、黑胡椒粉备用。

2. 第2步.

   热锅起油，倒入浆好的肉丝翻炒至熟，倒入淀粉水和适量清水，熬煮片刻至糊状，盛出放凉。

3. 第3步.

   肉糊放凉后（否则春卷皮易破），取一张春卷皮，放入适量糊和韭菜，边上蘸些水便于裹起。

4. 第4步.

   下油锅，中小火炸至金黄即可出锅啦！