酱茄子

酱茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子选又细又长的，把茄子洗干净，把茄子上的水擦干净，避免油溅，材料准备好。起锅烧油，多放点油，油热，把擦干的茄子放进锅中，中火，把茄子煎成软趴趴的

2. 第2步.

   如图上。用筷子把茄子翻个，岔开。

3. 第3步.

   把所有备料调到碗里搅拌均匀

4. 第4步.

   倒入锅中，小火慢炖入味，大约3到5分钟。出锅。

5. 第5步.

   好吃又下饭的酱茄子完成啦。