淡奶油吐司

淡奶油吐司的做法步骤

1. 第1步.

   1.将所有原材料称量好放入厨师机桶中，糖盐对角放

2. 第2步.

   2.开始启动揉面程序，揉成不可破的薄膜

3. 第3步.

   3.整理成光滑的面团放入厨师机桶中盖上保鲜膜开始一发

4. 第4步.

   4.发酵到2倍大，手指粘粉戳孔洞口不回缩不塌陷

5. 第5步.

   5.分成6等分滚圆盖上保鲜膜松弛25分钟

6. 第6步.

   6.松弛好的面团擀成牛舌状，自上而下的卷起放入烤盘，盖上保鲜膜再次松弛

7. 第7步.

   7.松弛好的面团擀成牛舌状

8. 第8步.

   8.自上而下的卷起放入吐司盒中开始二发37度75%

9. 第9步.

   9.发到九分满取出

10. 第10步.

    10.放入预热好的烤箱180度40分钟上色盖锡纸出炉晾凉

11. 第11步.

    成品图

12. 第12步.

    成品图

13. 第13步.

    成品图