雪花酥

雪花酥的做法步骤

1. 第1步.

   用雪花酥模具，方木，圆柱滚，压制定型。备料：棉花糖200克，黄油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓干50克，杏仁50克，花生50克（炒过的）

2. 第2步.

   撒上甜奶粉，冷却后切块。在锅上将黄油小火融化，放入棉花糖，搅拌至其充分融合，棉花糖出现拉丝程度。

3. 第3步.

   过袋密封随时随心开吃。将其他材料一同放入锅中搅拌。此时由于棉花糖是热的，其他材料是常温，故而搅拌难度较大，需要用双手用力将材料糅合均匀。（带上专业烘焙手套）

4. 第4步.

   甜而不腻。将搅拌均匀的材料放入高度约三公分高，长三十公分，宽二十公分的铝制模具中，用擀面杖将其擀平。将全脂奶粉均匀撒于表面。

5. 第5步.

   待放置常温后，用刀切开，分至长宽高均约为三公分的方块。

6. 第6步.

   包装好送人高大上唷！