肉末蒸香芋丝

肉末蒸香芋丝的做法步骤

1. 第1步.

   芋头洗净去皮

2. 第2步.

   切成粗一点的条，撒一丢丢盐拌一下

3. 第3步.

   三分肥七分瘦的猪肉切成肉沫（将肉放冰箱冻一下好切）

4. 第4步.

   锅中放少量的油，放入一勺豆瓣酱，小火慢炒，边炒边分两次加入料酒，炒出红油

5. 第5步.

   放葱花，姜丝，肉沫继续炒，将肉沫炒熟后加入味极鲜

6. 第6步.

   芋头丝平铺在盘中，将炒好的肉沫放在芋头丝上面，上锅蒸15分钟

7. 第7步.

   蒸好后淋上味极鲜，撒上葱花，妥了，妥妥的了