陈皮绿豆沙是一道粤式甜品,具有清肺解热、治疗消化不良,有健脾理气、开胃的功效。
绿豆洗净浸泡一小时,加水煮沸后转小火。
陈皮洗净,加入
小火煮30分钟后加入冰糖,十五分钟后关火焖十分钟。
熬煮中途要揭盖看看有无干锅。