九个字形容,耗时少、零失败、巨好吃,我这个是6个的量。
把除黄油外的所有材料倒到厨师机搅拌到有粗锯齿的阶段,再加入黄油揉出手套膜
分成180克一个面团
搓成长条
擀成舌状
卷起
继续擀
继续卷
放到吐司盒
温度35度湿度70%,发到八分半满,最高处手指和盒子边缘大概4-5厘米。
放入烤箱,我的是高比克60升风炉,先150度10分钟,转135度25分钟。
完美