糯米藕(炖锅版)

糯米藕(炖锅版)的做法
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糯米藕(炖锅版)的做法说明

姐姐看朋友圈有人发糯米藕,但是老姐厨艺实在不行,所以妹妹就给姐姐做喽~做出来很甜很糯的哦~

糯米藕(炖锅版)的食材和调料

2节
糯米适量
适量
红糖适量
桂花适量

糯米藕(炖锅版)的做法步骤

  1. 第1步.

    取适量糯米,用温水泡它俩小时,注意一定要温水

  2. 第2步.

    买藕的时候要挑那种孔比较大的,你可以询问售货员,藕去皮洗净,不要把两头的关节去掉哦,一定要留一点,不然会漏米,然后在藕的一头切一刀,先别着急灌米,泡一会儿,因为藕里面也会有淤泥,清洁干净后灌米,一边灌一边用筷子戳它,灌满后把切下的一段用牙签,插好,多插几根。

  3. 第3步.

    把藕放进炖锅,没过藕的水,开大火水开转小火煮30分钟,然后放冰糖,红糖,放点白糖也行,一定要放大量的糖,然后小火煮到筷子能轻松穿透,大概40分钟左右,出锅,切片,装盘~撒干桂花,因为家里没有桂花了,撒的芝麻~

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