热狗面包(第一次做)

热狗面包(第一次做)的做法步骤

1. 第1步.

   将以上原料(除黄油外)都混合，一起搅拌均匀。

2. 第2步.

   来一张照

3. 第3步.

   没有面包机，手工揉面太累，用打蛋器换两个头来搅拌揉面团，嘿嘿😁，还可以哦。

4. 第4步.

   打了大概10分钟，比较光的感觉了，就可以了。

5. 第5步.

   黄油切成小块，揉到面团里面去，揉均匀

6. 第6步.

   揉好的面团，分成小面团，每个大概60克

7. 第7步.

   没有面包机，就烤箱水热法发酵了。上下温35度，放一碗热水，小圆面团盖上保鲜膜放入烤箱，发酵60分钟。

8. 第8步.

   第一次发酵后，取出，面团长大了2倍多，很松弛。

9. 第9步.

   取出

10. 第10步.

    香肠对半切开，小葱切碎，准备好。

11. 第11步.

    每个取出，揉成小圆，放保鲜膜醒10分钟。

12. 第12步.

    准备沙拉酱

13. 第13步.

    小圆面团搓成长条形，放香肠。

14. 第14步.

    看图

15. 第15步.

    打一个鸡蛋，搅拌均匀后，准备涂抹。

16. 第16步.

    第二次烤箱发酵后(发酵方法同第一次)，涨大了很多

17. 第17步.

    涂蛋液

18. 第18步.

    涂蛋液

19. 第19步.

    放小葱碎，颜值马上上去了

20. 第20步.

    好漂亮啊

21. 第21步.

    图上沙拉酱，更美啦

22. 第22步.

    再来一张。马上可以进烤箱。上下温度170度，烤15分钟就好吃了。

23. 第23步.

    烤好啦，明天的早餐

24. 第24步.

    近照来一张