红油鲜肉馄饨

红油鲜肉馄饨的做法

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红油鲜肉馄饨的做法说明

今天做个家乡小食，红油鲜肉馄饨，简单快捷，味道也好！

红油鲜肉馄饨的食材和调料

馄饨皮	50张
肉糜	3两
葱	1根
姜	1片
生抽	6勺(肉糜里放3勺，调料里放3勺)
生粉	2勺
鸡蛋	1个
橄榄油	1勺
蒜	1瓣
油菜	5棵
醋	半勺
辣椒油	1勺
花椒粉	少许
老抽	1勺

红油鲜肉馄饨的做法步骤

第1步.
肉糜里放生粉，生抽，鸡蛋，部分葱姜沫，橄榄油拌匀

第2步.
包馄饨

第3步.
烧热水煮馄饨，同时准备调料，放生抽，老抽，醋，辣椒油，花椒粉，葱姜蒜沫，在放烫熟的油菜，即可享用！

小贴士

1.放鸡蛋可以使馅更滑爽
2.馄饨不宜煮久
3.可放自己喜欢的配菜

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