红薯，清水洗干净，晾干水分
放入烤箱，用托盘，放上4只大红薯。上下火，200度，1小时10分钟，出锅。(我用的是嵌入式大烤箱，所以没预热，直接放进去烤的。正常1小时可出锅，看烤制情况。我是第一次用这个烤箱，所以多烤了10分钟，发现正正好！)
刚烤好的红薯，外皮是鼓鼓的。拿出来晾凉一会儿后，皮会萎缩一点，更好看。我用的是白皮红薯(不是红皮，就是外皮是偏浅的那种)，口感很甜。
