家里经常会做，但在外面租房后很少吃到，第一次做，做好了发现其实很简单。
面粉放在盆里，中间打入一个鸡蛋，用水加一点点盐冲开，倒入面盆里一点，可以边做边加点水。
活好面是稍微有一点点硬的，盖好，醒半小时，就可以用擀面杖擀开，叠起来切了。这是要放点面，以防粘连。
加了鸡蛋的会更劲道和营养。吃不完的可以冻在冰箱，当然现做的好吃，但如果早上吃的话，可以晚上冷藏或者冷冻，冷冻口感稍差因为会硬一点，我个人是可以接受。
