上海四大金刚经典早餐之一~咸浆,简单好吃。
1⃣ 隔夜泡发后的黄豆放入主锅,倒入550克水,盖上锅盖,设25分钟/100度/速度小勺煮,结束后直接设3分钟/速度10打磨。 2⃣ 打磨后的原浆再兑入适量开水(开水量可根据自家喜欢的口感添加),设5秒/速度6混合。
碗中放入所有食材+调料,将热豆浆从高处倒入碗中。(豆浆一定要烫的哦)
一碗经典的咸浆完成,趁热享用吧。