
藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物,0胆固醇,胚乳占种子的68%,且具有营养活性,蛋白质含量高达16%-22%(牛肉20%),品质与奶粉及肉类相当,富含多种氨基酸,其中有人体必需的全部9种必需氨基酸,用藜麦做食材符合人们对健康营养的需求。

藜麦和米洗净浸泡2小时

主锅600克水,将米和藜麦放入网锅,30分钟/120度/速度2,喜欢软一点口感可以在程序结束后焖5分钟。

用的这款全食物日记的坚果素香松(大豆做的纤维素肉松),也可以用小美自制的肉松,坚果碎,熟芝麻,盐混合替代。

加入坚果素肉松,盐或者生抽适量。戴手套拌匀饭和肉松

加入海苔碎。

用手捏成饭团,或者用模具做成饭团。

素肉松有盐味,可以按自己的口味适量加盐或者生抽。快手藜麦饭团就做好了。