香菇肉酱

香菇肉酱的做法步骤

1. 第1步.

   圆葱切小块。切的时候可以戴泳镜。不然就是鼻涕一把泪一把。

2. 第2步.

   香菇切小丁。我刀功不好。对付看吧

3. 第3步.

   我买的是200g一袋的黄豆酱。倒出来大概半碗。根据个人喜好可以适量加水。我加了大概半杯水

4. 第4步.

   黄豆酱的颜色淡一点。老抽上色用的。可放可不放。我放了两勺酱油。又放了一小勺盐，有点咸了。根据个人口味。盐可以不放。酱油和耗油调味即可

5. 第5步.

   200g的黄豆酱

6. 第6步.

   少量油下锅。要小火。我是手放油上方。感觉热了就差不多可以把食材下锅了

7. 第7步.

   注意火候。一定要小火。不然容易糊锅

8. 第8步.

   先放肉馅。炒到肉都白了。肉的油也炒出来

9. 第9步.

   然后把圆葱和香菇放进去一起炒。接下来就可以放耗油和酱油了。

10. 第10步.

    最后一步把酱倒进去。冒泡的时候放一勺白糖。不喜欢甜的小伙伴就不用放糖了

11. 第11步.

    最后成品。我这个颜色有点深了。拌饭拌面条都可以