雪菜笋丝塘鲤鱼汤

雪菜笋丝塘鲤鱼汤的做法步骤

1. 第1步.

   塘鲤鱼洗净去除内脏；

2. 第2步.

   热水中汆烫去除表面粘膜；

3. 第3步.

   雪菜洗净；

4. 第4步.

   竹笋用盐水煮过后放凉切丝；

5. 第5步.

   起油锅煸香葱姜；

6. 第6步.

   倒入雪菜笋丝和烫好的鱼；

7. 第7步.

   放入炖锅，加入清水至锅容量的2/3；

8. 第8步.

   炖煮30分钟至汤汁浓稠即可关火食用。