超快手酱油蒸蛋

超快手酱油蒸蛋的做法
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超快手酱油蒸蛋的食材和调料

鸡蛋3个
昆布酱油1-2勺
麻油几滴

超快手酱油蒸蛋的做法步骤

  1. 第1步.超快手酱油蒸蛋的做法步骤 第1步

    碗里加1-2勺酱油,空口吃的话1勺就够,如果要拌饭拌面2,3勺都可以。

  2. 第2步.超快手酱油蒸蛋的做法步骤 第2步

    打入鸡蛋

  3. 第3步.超快手酱油蒸蛋的做法步骤 第3步

    上笼蒸11分钟就是封面的效果,冷水时就上锅。想要溏心9-10分钟就行。

  4. 第4步.超快手酱油蒸蛋的做法步骤 第4步

    完成,我忘了放麻油,吃完了才想起来。蒸好再加麻油也没问题。

  5. 第5步.超快手酱油蒸蛋的做法步骤 第5步

    开吃。建议天天吃个蛋,尤其是小朋友,多吃蛋奶肉补充蛋白质,少吃精米白面。

小贴士

我用24cm平底锅上放蒸笼,锅里水不要太多,大概1cm深就可以。鸡蛋很快就能蒸熟,不用担心水烧干,而水太多开的慢影响蒸蛋的时间。
酱油用味道好的,推荐日本龟甲万的昆布酱油或味极鲜这类。

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