在下厨房看到了《最好吃的吐司～70%中种北海道》这个方子，昨天试过了，真的很好吃！【最好吃的吐司～70%中种北海道的做法步骤图】leibaobao00_下厨房
http://www.xiachufang.com/recipe/100125141/
| 金像高筋粉（中种） | 350克 |
| 燕子即发干酵母 | 5克 |
| 淡奶油（原方为牛奶） | 145克 |
| 蛋白 | 75克（两个左右） |
| 盐 | 4克 |
| 金像高筋粉(主面团) | 150克 |
| 细砂糖 | 70克 |
| 盐 | 2克 |
| 淡奶油 | 50克 |
| 水 | 60 |
| 黄油 | 20 |
详细步骤见原方链接，就不一一发了~
表面刷了蜂蜜水，颜色还不错
用金像高筋粉，做出来口感很好。
组织紧密，拉丝