芹菜炒肉

芹菜炒肉的做法
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芹菜炒肉的做法说明

一道快手家常川菜

芹菜炒肉的食材和调料

芹菜5根
猪肉250g克
生抽3勺
料酒1勺
淀粉2勺
3片
1颗
郫县豆瓣酱1勺

芹菜炒肉的做法步骤

  1. 第1步.芹菜炒肉的做法步骤 第1步

    芹菜洗净切好,姜切丝,蒜切片备用

  2. 第2步.芹菜炒肉的做法步骤 第2步

    猪肉选猪前夹肉,切丝切片都可以,加入淀粉抓匀备用

  3. 第3步.芹菜炒肉的做法步骤 第3步

    锅里加入玉米油5成热加入郫县豆瓣酱,姜片炒香

  4. 第4步.芹菜炒肉的做法步骤 第4步

    加入用淀粉抓匀的肉片,快速翻炒

  5. 第5步.芹菜炒肉的做法步骤 第5步

    肉片炒到7成熟加入芹菜

  6. 第6步.芹菜炒肉的做法步骤 第6步

    再加入生抽提亮上色,快速翻炒1分钟即可出锅

  7. 第7步.芹菜炒肉的做法步骤 第7步

    尽情享用

小贴士

豆瓣酱推荐郫县豆瓣酱炒出来颜色会更漂亮

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