一道简单的开胃家常菜，简单又营养，其实我家宝贝最爱吃番茄炒蛋，不过后来检查出蛋白过敏就很少煮了
北豆腐改刀切成三角形，也可以改用市场上炸好的豆腐哦
起锅开炸，油温达到一定程度才放哦，可以在上面感觉下，或者看见起泡（小心炸的时候油溅到手了，因为豆腐水份含量高）
另外起锅炒调好味的番茄酱（份量甜酸度可以按个人口味改哦，不喜欢太酸就多放点糖）
倒入豆腐翻炒收汁
出锅撒葱末（不吃葱的可以省略）
不喜欢用番茄酱的可以用新鲜番茄熬制哦，也可以买现成的炸豆腐，节省时间，不过这是做给宝贝的，还是自己操作比较放心，外面的油炸食品用的油是反复炸的