小酥肉

小酥肉的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切薄片，这样炸的时候不会肉不熟，表面浆糊了。

2. 第2步.

   加入适量胡椒粉，盐，淀粉，两个鸡蛋(先调浆或者先放肉再调都行)

3. 第3步.

   最后调完，效果是这样的。 千万不要太多浆

4. 第4步.

   油温六成热就可以炸了，尽量少量多次放。

5. 第5步.

   炸出来是这样，口感刚刚好。如果面多了就会是下图这样👇

6. 第6步.

   【失败素材】加上第一次肉切的厚，面多，还加了黑胡椒。。。比较失败

7. 第7步.

   言归正传，这是最终版，放点烧烤料蘸着吃吧