每逢过节，家家户户都吃起了饺子，可家里的宝宝都不太爱吃饺子。为了能让宝宝爱上吃水饺，当妈的挖空心思，突然脑中灵光一现——彩色饺子。不仅营养丰富，鲜艳的色彩和造型都能让小孩产生兴趣和新鲜感。
今天给大家分享的这道「牛柳虾仁彩色饺子」，做了很特别的创新，用蔬菜汁将饺子做成很漂亮的颜色。不止是颜色好看可以吸引宝宝的食欲，还将蔬菜的营养混合进了饺子，各种维生素和维他命都很丰富！
PS：我是一个经常分享辅食的妈妈，如果你刚好正在为喂养问题犯难，请关注我的公众号《BigTummy宝宝辅食》，一起用心、用爱做菜。
食材准备。
Bigtummy牛柳解冻3分钟即可。
2.把菠菜和胡萝卜分别放入榨汁机。
加入适量清水。
分别搅打成汁。
用滤网过滤杂质。
100g面粉和100ml菠菜汁倒入碗中。
和成绿色面团。
另100g面粉加胡萝卜汁和成橘红色面团。
把两个面团放碗里，蒙上保鲜膜，醒面20分钟。
虾仁开背去虾线。
切丁剁成肉泥。
牛柳剁成肉泥。
把白菜切碎。
把虾肉泥、牛肉泥、白菜碎混合。
搅拌均匀。
将面团揉成圆柱状，均匀分段。
用手掌把面团压成饼状。
再用擀面杖擀成圆形饺子皮。
取饺子皮一张。
用勺子把肉泥放在中心，包成饺子。
依次将饺子包完。
锅内烧水，水开后将饺子放入锅里煮20分钟即可出锅。
完成