家庭自制pizza酱

家庭自制pizza酱的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿洗干净，用开水稍微烫一下，然后剥去表皮.

2. 第2步.

   将剥好皮的西红柿切成小丁

3. 第3步.

   锅烧热，放入黄油烧至溶化

4. 第4步.

   把洋葱切成小丁，大蒜拍碎切成末.等黄油溶化后，放入洋葱和大蒜，翻炒1分钟左右

5. 第5步.

   炒出洋葱的香味以后，放入切成丁的西红柿，大火翻炒

6. 第6步.

   当看到西红柿炒出汁水以后，放进糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒，翻炒均匀

7. 第7步.

   盖上锅盖，转小火煮20分钟左右。煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，以免糊底

8. 第8步.

   煮好后，如果此时水份还比较多，转大火收汁成酱，加入盐，翻炒均匀后即可出锅