鱼香茄子🍆

鱼香茄子🍆的做法步骤

1. 第1步.

   🍆切块，大蒜切块。调酱汁（料酒➕生抽➕醋➕糖➕淀粉）➕和酱汁一样的水

2. 第2步.

   炸🍆，滤网过油（多过一会儿，🍆会出油和水）

3. 第3步.

   热锅，放少量油，放入大蒜炒香，倒入🍆，翻炒几下，加入豆瓣酱，快速炒几下，加入酱汁，锅里收汁，根据个人口味加盐调味

4. 第4步.

   加入芝麻，完成✅