羊排焯水去沫，煮五分钟，取出。炒锅放少许油，将葱姜蒜炒香，加入羊排，炒至微金黄。将锅中所有食材倒入砂锅，加入香料。
加冷水，没过羊排。小火炖一个小时，加入切好的白萝卜，焖20分钟后，关火，撒若干香菜碎，完成！
请注意砂锅中的汤汁，有需要时可添加适当的水。
