糖醋小排---懒人版

糖醋小排---懒人版的做法步骤

1. 第1步.

   烧一锅开水, 水开后把小排放进去焯一下

2. 第2步.

   渄好水旁边待用

3. 第3步.

   葱切长段,姜切大片, 大蒜整瓣备好

4. 第4步.

   开大火, 锅中倒入油, 把葱姜蒜和八角放进去

5. 第5步.

   等个十几秒钟, 听到有锅有点响声了就把排骨倒进去

6. 第6步.

   加入料酒

7. 第7步.

   加入胡椒粉

8. 第8步.

   加入生抽

9. 第9步.

   加入糖

10. 第10步.

    加入水

11. 第11步.

    加入醋 反正就是把所有东西都倒进锅子里面

12. 第12步.

    等水开后盖上锅盖转最小火, 开好定时器焖20分钟 20分钟后翻炒一下尝下味道 偏好什么口味的可以多加材料,比如喜欢甜口觉得不够甜的就稍微多加一点糖, 喜欢咸口的加生抽, 喜欢酸的加点醋

13. 第13步.

    之后再盖上盖子继续焖10分钟 10分钟后开盖,开大火收汁.. 期间不时要翻炒一下以免糊底, 不粘锅无需翻炒 烧到酱汁粘稠, 流动缓慢就可以关火盛出了

14. 第14步.

    糖醋小排完成