干煸肥肠好吃

干煸肥肠好吃的做法步骤

1. 第1步.

   肥肠切段备用(大肠1公分小肠1.5公分i

2. 第2步.

   灯笼椒切块备用

3. 第3步.

   葱切丝，姜，蒜切片。辣椒切段备用

4. 第4步.

   锅里放油6成热，放入肥肠，开始煸炒

5. 第5步.

   煸炒到肥肠出油，将肥肠拨开锅底见油，放入白糖，锅铲慢慢搅动到糖完全融化，继续煸炒上色到肥肠变淺红。

6. 第6步.

   肥肠煸炒上色后，拨开肥肠锅底见油，放入葱，姜，蒜，辣椒煸炒爆香。放入生抽，料酒，食盐，翻炒2分钟。

7. 第7步.

   放入灯笼椒小火继续翻炒3分钟，放入鸡精翻炒几下出锅。

8. 第8步.

   装盘吃吧！香极了。