泡椒凤爪

泡椒凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   没有拍步骤图，一个开始学做饭不久的人...随性一做味道很好👍..再接再厉，鸡爪剪掉指甲（容忍不了指甲）洗净切小块洗净待用，水中加入八角生姜煮沸，加入鸡爪...醋料酒煮10分钟，煮好后冷水一直冲洗，直到看不见油...因为是初春水够冷不用冰水鸡爪也够Q...沥干...然后放入冰箱速冻5分钟...冰冰凉凉...然后用深盘装好鸡爪，倒入两袋泡椒，泡椒剪碎（1块一袋那种，主要临时用楼下小菜店随便买的），2勺生抽，花椒适量，适量芹菜香菜小米椒，喜欢什么味就多加点那个味的香料，我不喜欢蒜味没放蒜末...然后加入啤酒200ml...其实我是用啤酒代替了水...盖过鸡爪，尝尝咸淡不够咸就加盐...我鸡爪分两次放的，1个小时吃完一批再放入剩下的...省料...讲真，每次看别人食谱，看到多少克我没概念...所以对于我这么粗糙做饭的确实比较少...但是也很好吃...真的...没有柠檬了，随手加了一勺苹果醋。不然更好

2. 第2步.

   最后吃不完保鲜膜盖住放冷藏...Q弹有味