红烧鸡翅

红烧鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   葱姜切片，翅中提前用水泡（去血水）。

2. 第2步.

   锅热下油，放入葱姜爆锅，放入鸡翅炒。

3. 第3步.

   炒到鸡翅浅金黄色，倒入料酒，炒一分钟，开始放入十三香，盐，鸡精，生抽，老抽，糖，翻炒，炒到每一个鸡翅都上色均匀，倒入水（没过鸡翅）即可，放入辣椒，盖锅盖炖到有少量汤汁尝下味道，用筷子扎一下熟没熟（一扎就透说明熟了）收汁关火，享用美味。