酥掉渣的葱油饼

酥掉渣的葱油饼的做法
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酥掉渣的葱油饼的做法说明

最近克服了心理障碍,开始学做葱油饼。加了油酥,效果还不错哦,每周末必做!

酥掉渣的葱油饼的食材和调料

面粉

酥掉渣的葱油饼的做法步骤

  1. 第1步.酥掉渣的葱油饼的做法步骤 第1步

    热水活一团稍软的面团,盖着垧面。然后开始准备油酥。热锅凉油,油热后倒在乘有面粉和五香粉的碗里,搅拌均匀。

  2. 第2步.酥掉渣的葱油饼的做法步骤 第2步

    葱花切碎备用,油酥备用。

  3. 第3步.酥掉渣的葱油饼的做法步骤 第3步

    面团揉匀,擀成薄片。面软,需要加适量面粉。

  4. 第4步.酥掉渣的葱油饼的做法步骤 第4步

    加油酥,加葱花,加盐,弄匀。

  5. 第5步.酥掉渣的葱油饼的做法步骤 第5步

    从两边卷起来,中间再对折。

  6. 第6步.酥掉渣的葱油饼的做法步骤 第6步

    分成合适的大小。原谅我分的大小都不一样。

  7. 第7步.酥掉渣的葱油饼的做法步骤 第7步

    再对折或者卷起来整形

  8. 第8步.酥掉渣的葱油饼的做法步骤 第8步

    擀圆

  9. 第9步.酥掉渣的葱油饼的做法步骤 第9步

    饼铛加热,加油,放入饼

  10. 第10步.酥掉渣的葱油饼的做法步骤 第10步

    多次反面

  11. 第11步.酥掉渣的葱油饼的做法步骤 第11步

    多次反面

  12. 第12步.酥掉渣的葱油饼的做法步骤 第12步

    两面金黄后出锅

  13. 第13步.酥掉渣的葱油饼的做法步骤 第13步

    切成喜欢的形状大小,就一些小咸菜,喝粥喝胡辣汤都绝配。

  14. 第14步.酥掉渣的葱油饼的做法步骤 第14步

    有人迫不及待了

小贴士

油酥是酥的掉渣的关键。

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