芹菜胡萝卜不烂子

芹菜胡萝卜不烂子的做法步骤

1. 第1步.

   芹菜洗干净，切成碎粒

2. 第2步.

   胡萝卜擦丝切碎

3. 第3步.

   把芹菜碎胡萝卜碎放在一个大盆里

4. 第4步.

   加少量干面粉拌均匀

5. 第5步.

   一直拌倒菜不粘连并有多余干面粉为止，然后起烧开水，蒸屉上放蒸笼布倒上去蒸8分钟左右，取出蒸好的不烂子

6. 第6步.

   取出后稍有粘连，用筷子搅拌碎

7. 第7步.

   搅拌均匀后起锅烧热油葱花炒

8. 第8步.

   油大火烧好润锅，加入葱花均匀翻炒，再添加少许盐，十三香，大火翻炒好菜均匀出锅

9. 第9步.

   我做的量少够三口人吃两顿的，只炒了一半，另一半冷却之后装袋放冰箱冷冻，吃的时候只需要解冻后炒了即可食用