一道从小吃到大的菜，餐餐不离豆制品，对香干也很挑剔，个人觉得在杭州就祖名的香干味道还可以
祖名豆腐干，青椒洗净
切成条状备用
国内倒入适量生油
油热后先炒青椒
再加入香干，翻炒一会，加入料酒，加少许水，盖锅焖
起锅前加少许盐（祖名豆干是咸的哦）翻炒一小会，关火🔥
装盘
拉近看看
好了，开吃
你可以切些肉丝，那么顺序就是先炒肉丝（可加蒜）再加青椒，再加香干～～～知道了吧，有问题给我留言😄
