下饭神菜—榨菜香干肉丝

下饭神菜—榨菜香干肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料！小米辣实际只用了一个

2. 第2步.

   把肉切丝，因为要先腌制，所以先做这一步

3. 第3步.

   放2勺料酒，半勺盐，1勺淀粉，1勺油，1勺水。用手抓匀后腌15分钟

4. 第4步.

   把香干切丝，葱切段，小米辣切圈

5. 第5步.

   锅热倒少许油，放入榨菜小火炒一分钟，盛出

6. 第6步.

   锅里再倒入油，先把姜片放进去煸一会儿，然后倒入肉丝，炒一分钟，再倒入一勺生抽炒一分钟，盛出

7. 第7步.

   再倒入一点点油，把辣椒圈放进去炒一会儿，再放豆干炒两分钟

8. 第8步.

   放入榨菜，肉丝，葱段，一点点糖后炒两分钟，盛出

9. 第9步.

   完成！