披萨的详细做法，手把手教你【Lucy比萨】

披萨的详细做法，手把手教你【Lucy比萨】的做法步骤

1. 第1步.

   想做披萨，首先要发酵披萨饼底，将面粉，蜂蜜，发酵粉，糖等材料，到在一起。

2. 第2步.

   倒入适量的水，根据室温，选择水的温度（可以选择冰块来降温），然后倒入适量的食用油，想要增加风味，可以选择橄榄油

3. 第3步.

   然后倒入适量的食用油，想要增加风味，可以选择橄榄油

4. 第4步.

   将材料倒入和面机中，开至低速，搅拌十分钟左右

5. 第5步.

   按照所需要的尺寸将面团分割称重

6. 第6步.

   握至圆球状，放入发酵盒中

7. 第7步.

   将面团放入冷藏柜，等待发酵。 12小时候即可使用，在冷藏柜中可连续使用3至5天。

8. 第8步.

   拿出一个发酵好的面团，将其搓至所需要的大小

9. 第9步.

   放在烤网上，将饼边稍加整理

10. 第10步.

    放入上料环，没有的也可以不用

11. 第11步.

    涂上披萨酱，撒入马苏里拉芝士，青椒，洋葱，烤肠段，等材料

12. 第12步.

    放入烤炉等待出炉

13. 第13步.

    完美出炉 <关注VX工重浩“Lucy意大利手工比萨”>

14. 第14步.

    此方法也可以做绿色饼底

15. 第15步.

    红色饼底