棒棒糖🍭

棒棒糖🍭的做法
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棒棒糖🍭的做法说明

温度熬够棒棒糖🍭才不会软

棒棒糖🍭的食材和调料

🍐4个
柠檬🍋2个
🍊2个
黄冰470克
麦芽糖170克

棒棒糖🍭的做法步骤

  1. 第1步.棒棒糖🍭的做法步骤 第1步

    把水果用盐水浸泡20分钟、全部切好榨汁备用过滤三遍、称650克备用、多了自己喝😄

  2. 第2步.棒棒糖🍭的做法步骤 第2步

    榨汁

  3. 第3步.棒棒糖🍭的做法步骤 第3步

    材料全部称好混合一起倒入不粘锅熬制、多少量看上面👆配方

  4. 第4步.棒棒糖🍭的做法步骤 第4步

    材料全部混合、中火🔥熬制、先可以慢慢熬、搅动一下预防粘锅

  5. 第5步.棒棒糖🍭的做法步骤 第5步

    温度计测量150度、后面不可以离开一直要搅动、很黏稠糊状就差不多了!最好温度计买一个30元就行😄

  6. 第6步.棒棒糖🍭的做法步骤 第6步

    模具事先准备好、不然熬好了来不及、6个模具7个模具的量、后面多了我搓圆形、小心烫、

  7. 第7步.棒棒糖🍭的做法步骤 第7步

    15—20分钟可以脱模、凉了就赶紧包装不然很粘。

  8. 第8步.棒棒糖🍭的做法步骤 第8步

    奶锅很好用、但不要用这个奶锅熬会烧焦。

小贴士

我是不粘锅熬制的、熬好后倒入奶锅比较好倒入模具

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