白酒培根煮花甲

白酒培根煮花甲的做法步骤

1. 第1步.

   提早一个小时用盐水泡花甲，让它吐沙，途中你会看到有的花甲会吐舌头😋

2. 第2步.

   这个时候可以准备其他材料，拨蒜，切蒜蓉，放一旁备用；洗芫西，切粒，放一边备用；培根切粒，放一旁备用

3. 第3步.

   等泡完花甲后，就可以准备煮了，热锅，大火煎锅内放黄油，蒜蓉，芫西粒，接着放培根，爆一下之后就改中小火，约30秒爆出培根香味后

4. 第4步.

   放花甲，跟着放葡萄酒或清酒，改大火，这个时候盖上盖子

5. 第5步.

   慢慢看着花甲开盖，开盖后就放些白胡椒粉，和黑胡椒粉，放完拌一拌，关火，出炉！