超软奶香吐司

超软奶香吐司的做法
4人浏览0人收藏
收藏

超软奶香吐司的做法说明

因为冰箱里囤了一些炼乳和奶油奶酪,怕用不完浪费,就随便弄了个方子,揉面交给厨师机,烤出来的吐司很满意

超软奶香吐司的食材和调料

牛奶320克
高筋面粉500克
酵母6克
炼乳30克
鸡蛋1个
6克
细砂糖47克
奶油奶酪50克
黄油30克

超软奶香吐司的做法步骤

  1. 第1步.超软奶香吐司的做法步骤 第1步

    除黄油和盐外,其它材料全部混合

  2. 第2步.超软奶香吐司的做法步骤 第2步

    揉出手套膜之后温暖湿润处发酵

  3. 第3步.超软奶香吐司的做法步骤 第3步

    发酵到2倍大

  4. 第4步.超软奶香吐司的做法步骤 第4步

    发酵完排气后均分成6份松弛15分钟,常规整形。

  5. 第5步.超软奶香吐司的做法步骤 第5步

    左边里面夹了肉松,右边的是普通白吐司。

  6. 第6步.超软奶香吐司的做法步骤 第6步

    二次发酵到9分满,出烤箱可以给不加盖的吐司刷蛋液

  7. 第7步.超软奶香吐司的做法步骤 第7步

    烤箱170度35分钟,注意观察颜色加盖锡纸。

  8. 第8步.超软奶香吐司的做法步骤 第8步

    出烤箱马上脱模,晾凉。留有余温就可以切片密封包装了。

小贴士

第一次把揉面的任务分配给厨师机来做,做起面包任性和开心罢了

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页