红烧油面筋

红烧油面筋的做法步骤

1. 第1步.

   猪后腿250克，剁成肉糜。加盐3克，鸡蛋一个，胡椒粉适量，鲜酱油1.5勺，料酒1勺，蚝油0.5勺，拌匀。

2. 第2步.

   我用的是这个品牌的油面筋

3. 第3步.

   这个品牌的酱油

4. 第4步.

   嵌好肉的油面筋入锅，放水，水到油面筋的一半，加入2.5铲勺的红烧酱油，0.5铲勺的鲜酱油，3小勺（差不多15克）的糖，再撒点胡椒粉，大火煮开，调小火，慢炖。

5. 第5步.

   烧到这样就可以关火了。

6. 第6步.

   我是带到单位的中饭菜，所以水量稍微多一点，小伙伴们马上开吃的话可以水再收干点。

7. 第7步.

   第一次写菜单，给自己一点鼓励，也希望小伙伴们能喜欢😄