老干妈干锅土豆片

老干妈干锅土豆片的做法步骤

1. 第1步.

   土豆洗干净削皮 辣椒洗干净备用

2. 第2步.

   将土豆均匀切片，土豆注意别切的太薄，辣椒切碎备用

3. 第3步.

   水烧开，将土豆片下锅烫一分钟，捞出

4. 第4步.

   锅里倒油调到中小火，将烫的土豆片下锅煎至两面金黄，盛出

5. 第5步.

   锅里倒油，小火加入蒜瓣和一大勺老干妈，将老干妈和食用油混合炒出香味

6. 第6步.

   将切好的辣椒片下锅，跟老干妈和蒜一起炒

7. 第7步.

   将煎好的土豆片放下锅，调至中火，倒入一勺生抽，加入一点点盐调味。加点水焖2-3分钟

8. 第8步.

   出锅

9. 第9步.

   成品