自制酸奶

自制酸奶的做法
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自制酸奶的做法说明

为了给顾客保存酸奶机用法
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1:为什么酸奶会拉丝 拉丝的酸奶到底好不好.

答:酸拉丝是乳酸菌充分发酵,也就是益生菌存活的情况下拉丝,市售含添加剂的酸奶不拉丝

2:酸奶放一二天会有液体。

答:液体是乳清,含丰富的蛋白质 ,最接近母乳的一种物质,也含维生素K2,(增加骨密度)这种物质之存在少量的发酵制品中,如发酵奶制品,纳豆

3:酸奶比牛奶更有营养么?
答是的,酸奶是由纯牛奶发酵而成,除了牛奶含有的营养物质,还有钙和维生素1,维生素6,维生素K2,维生素12

4:奶酪机未完待续 ~这几天有空接着补上

酸奶奶酪_____奶黄金 补钙佳品,富含维生素K2刺激成骨细胞,有助于钙向骨转移有助于预防老人的心血管疾病

自制酸奶的食材和调料

安佳纯牛奶1000克
80克
菌粉1条

自制酸奶的做法步骤

  1. 第1步.自制酸奶的做法步骤 第1步

    酸奶机主体拆开图

  2. 第2步.自制酸奶的做法步骤 第2步

    奶罐用沸水,里面都烫一下,也可以沸水煮1.2分钟,搅拌的筷子也要烫

  3. 第3步.自制酸奶的做法步骤 第3步

    倒入白糖80克,一多半牛奶

  4. 第4步.自制酸奶的做法步骤 第4步

    倒牛奶图

  5. 第5步.自制酸奶的做法步骤 第5步

    倒一条菌粉,一条一克

  6. 第6步.自制酸奶的做法步骤 第6步

    在把剩下的牛奶倒满

  7. 第7步.自制酸奶的做法步骤 第7步

    把菌粉白糖搅拌均匀,不喜欢白糖的可以不放,发酵好盛碗里拌水果蜂蜜均可

  8. 第8步.自制酸奶的做法步骤 第8步

    拧上盖子,一共三个盖子,这样密封性更好

  9. 第9步.自制酸奶的做法步骤 第9步

    注意倒入沸水,至刻度线

  10. 第10步.自制酸奶的做法步骤 第10步

    放隔热架,注意水不要超过刻度线,水多了会把排气孔堵住,

  11. 第11步.自制酸奶的做法步骤 第11步

    放奶罐

  12. 第12步.自制酸奶的做法步骤 第12步

    盖透明保温盖

  13. 第13步.自制酸奶的做法步骤 第13步

    盖保温上盖,不需要插电,发酵6-8小时就可以吃了

  14. 第14步.自制酸奶的做法步骤 第14步

    发酵好的酸奶

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