为了给顾客保存酸奶机用法
微15133830039
1:为什么酸奶会拉丝 拉丝的酸奶到底好不好.
答:酸拉丝是乳酸菌充分发酵,也就是益生菌存活的情况下拉丝,市售含添加剂的酸奶不拉丝
2:酸奶放一二天会有液体。
答:液体是乳清,含丰富的蛋白质 ,最接近母乳的一种物质,也含维生素K2,(增加骨密度)这种物质之存在少量的发酵制品中,如发酵奶制品,纳豆
3:酸奶比牛奶更有营养么?
答是的,酸奶是由纯牛奶发酵而成,除了牛奶含有的营养物质,还有钙和维生素1,维生素6,维生素K2,维生素12
4:奶酪机未完待续 ~这几天有空接着补上
酸奶奶酪_____奶黄金 补钙佳品,富含维生素K2刺激成骨细胞,有助于钙向骨转移有助于预防老人的心血管疾病
酸奶机主体拆开图
奶罐用沸水,里面都烫一下,也可以沸水煮1.2分钟,搅拌的筷子也要烫
倒入白糖80克,一多半牛奶
倒牛奶图
倒一条菌粉,一条一克
在把剩下的牛奶倒满
把菌粉白糖搅拌均匀,不喜欢白糖的可以不放,发酵好盛碗里拌水果蜂蜜均可
拧上盖子,一共三个盖子,这样密封性更好
注意倒入沸水,至刻度线
放隔热架,注意水不要超过刻度线,水多了会把排气孔堵住,
放奶罐
盖透明保温盖
盖保温上盖,不需要插电,发酵6-8小时就可以吃了
发酵好的酸奶