蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

1. 第1步.

   请商家帮忙清理扇贝，回来用水清洗干净只留白色贝肉和黄部分，加入少许黄酒腌制15-20分钟去腥

2. 第2步.

   大蒜放入主锅5秒/速度6切碎

3. 第3步.

   用刮刀棒将锅壁上的蒜末刮到锅底

4. 第4步.

   加入35克油以5分钟/120度/速度小勺爆香

5. 第5步.

   加入蒸鱼豉油30克，生抽10克，蚝油10克，料酒10克，糖5克，以2分钟/120度/速度小勺烹煮

6. 第6步.

   粉丝提前10分钟用开水泡发。蒸盘铺上油纸，取带凹面的那个壳，用筷子卷起粉丝放在贝壳里。

7. 第7步.

   放上扇贝肉，撒上蒜蓉汁。主锅加入热水，设定15分钟/Varoma/速度小勺，上汽后蒸6-7分钟即可。

8. 第8步.

   切点香葱沫撒上，开吃吧。

9. 第9步.

   我蒸扇贝时，做的一锅多菜。时间设定30分钟/Varoma/速度小勺。网框和蒸锅里的食物大家可以任意变化哦

10. 第10步.

    欢迎多多交流美食chenzhijingjamie