脆皮炸鲜奶

脆皮炸鲜奶的做法
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脆皮炸鲜奶的做法说明

喜欢甜的可在第一步加10g白砂糖。

脆皮炸鲜奶的食材和调料

纯牛奶250克
炼乳40克
玉米淀粉30克
鸡蛋1个
面粉-或淀粉适量(裹奶块用)
面包糠适量(裹奶块用)

脆皮炸鲜奶的做法步骤

  1. 第1步.脆皮炸鲜奶的做法步骤 第1步

    锅里➕牛奶➕炼乳➕玉米淀粉 一直开小火搅拌熬成细腻面糊。

  2. 第2步.脆皮炸鲜奶的做法步骤 第2步

    容器内铺保鲜膜 整平表面 盖上保鲜膜放冰箱冷冻30分钟定型 切块。

  3. 第3步.脆皮炸鲜奶的做法步骤 第3步

    依次裹面粉 鸡蛋液 面包糠 。

  4. 第4步.脆皮炸鲜奶的做法步骤 第4步

    油6成热时放入奶冻 小火炸至表面金黄捞出装盘。

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